Pizzoccheri alla valtellinese: la ricetta originale

Un piatto semplice lombardo, preparato con pochi e semplici ingredienti, ma ricchi di gusto. Ecco [...]

Consorzio Parmigiano Reggiano e Whole Food Markets, insieme per la promozione all’estero

Più informazione e visibilità per il Parmigiano Reggiano all’estero. È quanto prevede l’accordo tra il [...]

5 incredibili cose che non sapevi sulla Mozzarella di Bufala Campana

Morbida e gustosa, la  Mozzarella di Bufala Campana è tra i prodotti italiani più amati [...]

Prosecco: record di esportazioni in Gran Bretagna

Con la Brexit alle porte in Gran Bretagna si fanno scorte di Prosecco e l’export [...]

Passatelli in brodo: la ricetta originale

Una ricetta romagnola, della tradizione contadina, composta da ingredienti semplici e genuini. Ecco la vera [...]

Il panettone: un Made in Italy che fa gola a tanti

Non c’è Natale senza panettone. Nato a Milano, è il simbolo delle feste natalizie, ma [...]

5 incredibili cose che non sapevi sul Gorgonzola

Unico, originale e inimitabile, il Gorgonzola è tra i formaggi più esportati all’estero. Ma sei [...]

Cantucci Toscani: la ricetta originale

Croccanti biscotti alle mandorle tipici della tradizione toscana. Molto apprezzati a Natale, si gustano con [...]

Amatriciana: finalmente formalizzata l’unica e indiscutibile ricetta originale

Classico della cucina italiana, apprezzata in tutto il mondo, la ricetta della Amatriciana è ormai [...]

5 incredibili cose che non sapevi sulla Fontina

Sapore dolce e pasta morbida, la Fontina attraversa la storia della Valle d’Aosta. Ma sei [...]

Struffoli napoletani: la ricetta originale

Morbidi, gustosi e fragranti, gli struffoli napoletani non possono mancare sulle tavole natalizie. Esistono diverse [...]

5 incredibili cose che non sapevi sulla Bresaola della Valtellina

Lavorazione artigianale e tipico sapore speziato, la Bresaola della Valtellina è un prodotto inconfondibile. Ma [...]

Popcorn pizza Margherita: l’Italian Sounding della chef italiana Giada

Una miscela di formaggio margherita, pomodoro disidratato e basilico disidratato per i Popcorn pizza Margherita [...]

5 incredibili cose che non sapevi sull’Asiago

Un’eccellenza gastronomica del Made in Italy, l’Asiago ha una storia molto antica. Ma sei davvero sicuro [...]

5 incredibili cose che non sapevi sul Pomodoro San Marzano

Conosciuto in tutto il mondo, il “Re dei pomodori” è stato il primo ad essere [...]

Carciofi alla romana: la ricetta originale

Ricchi di sapore e semplici da realizzare, i Carciofi alla romana sono un piatto tipico [...]

Prodotti italiani: ecco quelli più amati dagli influencer americani

Assocamerestero ha presentato i risultati di un’indagine sulle tendenze del consumo di prodotti italiani degli [...]

5 incredibili cose che non sapevi sul Grana Padano

Eccellenza gastronomica italiana, è tra i prodotti più esportati ogni anno. Ma sei sicuro di [...]

Export del vino italiano, a vendemmia iniziata si registra un nuovo record

La vendemmia è appena iniziata e si festeggia uno storico record per l’export del vino [...]

Pasta alla Norma: la ricetta originale

Uno dei piatti della cucina siciliana, è una pietanza dal gusto unico ed avvolgente. Ecco [...]