Come trovare facilmente i Veri Ristoranti Italiani all’Estero con un’app Gratuita
L’App Authentico è l’unica applicazione gratuita dove puoi trovare solo i ristoranti italiani originali che [...]
Feb
Perché all’estero mancano molti prodotti autentici per cucinare i piatti italiani?
All’estero i prodotti autentici dell’enogastronomia italiana sono difficili da trovare. Si stima che sulle tavole [...]
Gen
10 Nuove Tendenze del cibo in America per il 2018 secondo Whole Foods
Fiori, polverine, carne sintetica e scarti di cibo, ma anche tanto altro. Scopriamo quali sono [...]
Gen
DOP e IGP trainano l’export, ma all’estero non sanno riconoscerle
Le persone vogliono mangiare bene ma si perdono tra i mille bollini che identificano un [...]
Gen
Italian Sounding: sai quali sono i cibi italiani più imitati all’estero?
L’Italia, con il patrimonio agroalimentare più apprezzato al mondo, ha anche i prodotti più taroccati con la [...]
Gen
Come fare a scegliere la vera Mozzarella di Bufala Campana: 6 cose da sapere
Riconoscere una vera bufala è più facile di quello che pensi. E non parliamo di [...]
Gen
Pizza: il più grande falso italiano
Dopo il riconoscimento dell’Unesco oggi 17 gennaio, nella ricorrenza di Sant’Antonio Abate, si festeggia la [...]
Gen
Alla “Giornata Nazionale degli spaghetti” in America, trionfa l’Italian Sounding
Secondo le stime dell’Osservatorio Italian Sounding di Authentico, nel National Spaghetti Day, gli americani hanno [...]
Gen
Perché all’estero tutti vogliono il cibo italiano autentico ma poi comprano le imitazioni?
Il cibo italiano sinonimo di qualità, gusto e benessere. Il nuovo anno si apre, infatti, [...]
Gen
Quanti consumatori stasera brinderanno con un bel Prosecco tarocco ?
Il Prosecco, che vale circa il 70% di tutti gli spumanti Dop esportati, è anche [...]
Dic
Panettone & C, perché il boom dei dolci di natale fa aumentare l’Italian Sounding?
Quello appena trascorso è stato un natale d’oro per i dolci tradizionali italiani. Negli Usa l’export [...]
Dic
Perché il 75% delle imprese agroalimentari italiane sono poco competitive all’estero?
Si consolida l’export del Made in Italy ma restano le criticità strutturali secondo il XV [...]
Dic
Qual è la differenza tra contraffazione agroalimentare e Italian Sounding?
Il fenomeno Italian Sounding crea dei danni da concorrenza sleale alle aziende italiane, ma non [...]
Dic
Gennaro Coppola di Battipaglia contro il premio oscar Francis Ford Coppola, Davide contro Golia
Una storia che ha davvero dell’incredibile. Il brand della famiglia del noto regista americano Francis [...]
Dic
Gli italiani non sanno cos’è veramente l’Italian Sounding
Con l’App Authentico scopri immediatamente se stai comprando prodotti italiani autentici o imitazioni, come quelli [...]
Nov
Made in Italy: il 60% dei prodotti e dei piatti all’estero è Italian Sounding
Milioni di persone ogni giorno comprano, mangiano e cucinano italiano nel mondo, ma solo il [...]
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Perchè le imprese sono complici della crescita dell’Italian Sounding?
La nuova App Authentico è un valido supporto per colmare il gap con i consumatori [...]
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Sei sicuro che il formaggio grattugiato che usano al ristorante sia veramente DOP?
La denuncia di Stefano Berni Direttore del Consorzio del Grana Padano e membro dell’Associazione dei [...]
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Derivati dei pomodori: il nuovo decreto obbliga l’indicazione di origine
I ministri Martina e Calenda firmano il decreto per rafforzare la trasparenza a favore dei consumatori. [...]
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