DOP e IGP trainano l’export, ma all’estero non sanno riconoscerle

Le persone vogliono mangiare bene ma si perdono tra i mille bollini che identificano un [...]

Come fare a scegliere la vera Mozzarella di Bufala Campana: 6 cose da sapere

Riconoscere una vera bufala è più facile di quello che pensi. E non parliamo di [...]

Chi è al primo posto della classifica dei prodotti DOP IGP più richiesti nel mondo? Il risultato che non ti aspetti

Gli stranieri amano il Made in Italy ma conoscono solo il 5% dei nostri prodotti [...]

Pizza: il più grande falso italiano

Dopo il riconoscimento dell’Unesco oggi 17 gennaio, nella ricorrenza di Sant’Antonio Abate, si festeggia la [...]

1 miliardo di persone mangia italiano ma non lo sa! Per loro nasce la TRECCANI GUSTO

Nel mondo oltre 1 miliardo di persone mangia italiano. Peccato che solo il 30% sa [...]

Perché all’estero tutti vogliono il cibo italiano autentico ma poi comprano le imitazioni?

Il cibo italiano sinonimo di qualità, gusto e benessere. Il nuovo anno si apre, infatti, [...]

Quanti consumatori stasera brinderanno con un bel Prosecco tarocco ?

Il Prosecco, che vale circa il 70% di tutti gli spumanti Dop esportati, è anche [...]

Qual è la differenza tra contraffazione agroalimentare e Italian Sounding?

Il fenomeno Italian Sounding crea dei danni da concorrenza sleale alle aziende italiane, ma non [...]

Derivati dei pomodori: il nuovo decreto obbliga l’indicazione di origine

I ministri Martina e Calenda firmano il decreto per rafforzare la trasparenza a favore dei consumatori. [...]

Mozzarella di Bufala Campana Dop: scoperto un falso in Germania

Etichettato come Mozzarella di Bufala Campana Dop, ma era un semplice formaggio a pasta filata, [...]

“Dichiarazione di Bergamo”: Authentico condivide e sottoscrive il documento

Authentico si candida a diventare lo strumento per promuovere e tutelare i prodotti IG italiani [...]

Parmesan: 50 milioni di mancati incassi per il Parmigiano Reggiano

Gli americani pensano che il Parmesan sia italiano. Necessarie norme più chiare e una forte [...]

CETA: una grande opportunità per le imprese italiane

Con l’entrata in vigore dell’Accordo tra UE e Canada, si prospettano nuove opportunità per l’agroalimentare [...]

Prosecco: bloccata la vendita di 30 milioni di lattine false

Pronte per essere commercializzate attraverso Alibaba, sono state intercettate dall’Ispettorato Antifrodi “Grazie al lavoro dell’Ispettorato [...]

“San Marzano Day”: una iniziativa contro il fenomeno Italian Sounding

Il “San Marzano Day” a difesa del famoso pomodoro campano, uno dei prodotti più imitati al [...]

Parmigiano Reggiano: il 67% degli americani “ingannati” dal Parmesan

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano si allea con le catene distributive per contrastare l’avanzata del [...]

Cibo italiano: 2018 anno dedicato alla tutela e promozione nel mondo

Lo hanno annunciato i Ministri Maurizio Martina e Dario Franceschini: il cibo italiano un bene da [...]

Russia: tanta voglia di prodotti alimentari italiani, nonostante l’embargo

Un articolo di Bloomberg racconta lo start up di Eataly a Mosca e le iniziative [...]

Prodotti Italian Sounding in bella mostra a TuttoFood di Milano

Epic fail a TuttoFood, dove tra gli stand si sono visti prodotti Italian Sounding. Dura [...]

A Parma il primo forum internazionale sulla tutela delle DOP e IGP

I prodotti DOP e IGP fanno da traino alla food economy italiana ma rappresentano anche [...]