Vino e olio italiani: una giornata nazionale dedicata alla promozione
Un’intera giornata per promuovere vino e olio italiani, due prodotti che fanno parte dello straordinario patrimonio [...]
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Grana Padano si conferma il prodotto DOP più esportato al mondo
Il Made in Italy è sempre molto apprezzato all’estero. Il Grana Padano, nonostante le tante [...]
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Blockchain e cibo: il futuro della tracciabilità passa per Authentico
“Blockchain e cibo: il futuro della tracciabilità”. Se ne parlerà con Authentico al panel “Italian Food [...]
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Cibus Connect 2019: Authentico scelta tra le start up del settore agroalimentare
Torna a Parma Cibus Connect, l’evento b2b dedicato al meglio del Food Made in Italy. [...]
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Pasta Panzani prende in giro i pastifici italiani
La multinazionale franco-spagnola Pasta Panzani, regina della pasta italian sounding, per il lancio della sua [...]
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Italian Sounding, in Germania si beve “Grappagner”
Ennesimo caso di Italian Sounding ai danni della distilleria veneta Castagner. La grappa tedesca imita [...]
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Pecorino sardo: analisi della crisi del latte ovino e delle soluzioni
Le proteste dei pastori sardi per il crollo del prezzo del latte ovino rischiano di [...]
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100per100 Italian Show: I love Italian Food tutela il Made in Italy a Dubai
Anche quest’anno I love Italian Food tutela il Made in Italy a Dubai. Una settimana [...]
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Perchè il cibo italiano è il più amato al mondo
Il cibo italiano è il migliore del mondo ed infatti è il più imitato. Abbiamo [...]
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Perché falliremo l’obiettivo dei 50 miliardi di export agroalimentare nel 2020?
La buona notizia è che abbiamo stabilito un nuovo record di crescita, la cattiva è [...]
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Le 7 differenze tra Parmigiano Reggiano e Grana Padano
All’apparenza potrebbero sembrare formaggi simili, ma non è così. Conosci quali sono le differenze tra Parmigiano [...]
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Fettuccine Alfredo: la vera ricetta di un piatto italiano inesistente
Chissà se gli attori hollywoodiani Mary Pickford e Douglas Fairbanks si resero conto di esseri [...]
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Parmigiana di melanzane: la ricetta originale
Grande classico della cucina italiana, la Parmigiana di melanzane ha però origini incerte. Ne esistono [...]
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Mentre in Italia si stappa Champagne, all’estero si brinda col Prosecco
Un momento d’oro per lo spumante italiano, soprattutto il Prosecco, che batte anche lo champagne [...]
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