Prodotti italiani: ecco quelli più amati dagli influencer americani

Assocamerestero ha presentato i risultati di un’indagine sulle tendenze del consumo di prodotti italiani degli [...]

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Uno dei piatti della cucina siciliana, è una pietanza dal gusto unico ed avvolgente. Ecco [...]

Prodotti Dop e Igp protagonisti a Fico Eataly World di Bologna

Tre giorni di eventi e degustazioni per conoscere meglio i prodotti Dop e Igp italiani ed [...]

5 incredibili cose che non sapevi sul Fico Bianco del Cilento

Da cibo dei poveri ad alimento pregiato, il Fico Bianco del Cilento ha una storia antica. Ma [...]

Melanzane a funghetto: la ricetta originale

Piatto tipico della tradizione culinaria campana, sono molto semplici da preparare. Ecco la vera ricetta [...]

5 incredibili cose che non sapevi sull’Anguria Reggiana

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Pesto alla trapanese: la ricetta originale

Orgoglio della cucina siciliana, è un piatto povero, versione rivisitata del Pesto Genovese. Ecco la [...]

Cibo italiano, il motore del turismo!

Un terzo della spesa dei turisti è destinata al cibo italiano, per un totale di [...]

5 incredibili cose che non sapevi sul Limone di Sorrento

Conosciuto in tutto il mondo, il Limone di Sorrento, rappresenta un elemento tipico del territorio [...]

Export italiano: fondamentale l’innovazione

Sostenere l’export italiano attraverso l’innovazione è fondamentale per la crescita del Paese. In questo la [...]

Pasta alla Gricia: la ricetta originale

Pochi ingredienti per una ricetta formidabile: la Pasta alla Gricia è anche detta Amatriciana bianca. [...]

eCommerce alimentare: il mercato online del Food&Grocery vale più di 1 miliardo

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Agroalimentare italiano: alla conquista del mercato giapponese

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Rustico leccese: la ricetta originale

Leader indiscusso in tutte le rosticcerie di Lecce, il Rustico leccese ha un sapore unico [...]

Le interviste di Authentico: Monica Olivieri, personal food assistant a Londra

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Pesto Genovese: la ricetta originale

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5 incredibili cose che non sapevi sullo Squacquerone di Romagna

Un’eccellenza gastronomica Made in Italy, prodotta in diverse province della Romagna. Lo Squacquerone è un [...]