Chiacchiere: la ricetta originale

Frappe, bugie, cenci, crostoli, galani, nomi diversi per la stesso goloso dolce tipico di carnevale. [...]

Lasagne alla bolognese: la ricetta originale

Un delizioso piatto della tradizione emiliana, tanto amato e conosciuto anche all’estero. Ecco la vera [...]

Babà napoletano: la ricetta originale

Soffice e liquoroso: il Babà napoletano è così apprezzato che è diventato un’icona autentica della [...]

Pizzoccheri alla valtellinese: la ricetta originale

Un piatto semplice lombardo, preparato con pochi e semplici ingredienti, ma ricchi di gusto. Ecco [...]

Passatelli in brodo: la ricetta originale

Una ricetta romagnola, della tradizione contadina, composta da ingredienti semplici e genuini. Ecco la vera [...]

Cantucci Toscani: la ricetta originale

Croccanti biscotti alle mandorle tipici della tradizione toscana. Molto apprezzati a Natale, si gustano con [...]

Struffoli napoletani: la ricetta originale

Morbidi, gustosi e fragranti, gli struffoli napoletani non possono mancare sulle tavole natalizie. Esistono diverse [...]

Brasato al Barolo: la ricetta originale

Piatto succulento e di classe, è uno dei secondi più noti della cucina piemontese. Ecco [...]

Anatra all’arancia: la ricetta originale

Sapore deciso e gusto inconfondibile per questo tipico piatto della domenica fiorentina. Ecco la vera [...]

Bagna Cauda: la ricetta originale

Tipico piatto piemontese, la Bagna Cauda è tra i beni immateriali tutelati dall’Unesco come Patrimonio [...]

Carciofi alla romana: la ricetta originale

Ricchi di sapore e semplici da realizzare, i Carciofi alla romana sono un piatto tipico [...]

Pasta alla Norma: la ricetta originale

Uno dei piatti della cucina siciliana, è una pietanza dal gusto unico ed avvolgente. Ecco [...]

Melanzane a funghetto: la ricetta originale

Piatto tipico della tradizione culinaria campana, sono molto semplici da preparare. Ecco la vera ricetta [...]

Pesto alla trapanese: la ricetta originale

Orgoglio della cucina siciliana, è un piatto povero, versione rivisitata del Pesto Genovese. Ecco la [...]

Pasta alla Gricia: la ricetta originale

Pochi ingredienti per una ricetta formidabile: la Pasta alla Gricia è anche detta Amatriciana bianca. [...]

Rustico leccese: la ricetta originale

Leader indiscusso in tutte le rosticcerie di Lecce, il Rustico leccese ha un sapore unico [...]

Pesto Genovese: la ricetta originale

La celebre salsa italiana, tipica di Genova, può essere preparata facilmente a casa. Ecco la [...]

Torta Caprese: la ricetta originale

La Torta Caprese è un dolce napoletano dal gusto paradisiaco e un cuore morbidissimo che si scioglie in [...]

Baccalà alla Vicentina: la ricetta originale

Il Baccalà alla Vicentina, che in realtà si chiama Bacalà alla Vicentina, è un piatto [...]

Gateau di patate: la ricetta originale

Il Gateau di patate, detto anche Gattò di patate, è un piatto tipico della cucina [...]