Cucina campana, la storia di un patrimonio culinario di pregio e qualità

Con i suoi piatti tipici, la cucina campana è famosa in tutto il mondo. Un [...]

5 incredibili cose che non sapevi sulla Falanghina del Sannio

Simbolo di un territorio vocato alla viticoltura, il vino Falanghina del Sannio comprende diverse tipologie. [...]

5 incredibili cose che non sapevi sul Carciofo di Paestum

Tipico della Piana del Sele, il Carciofo di Paestum è frutto di una laboriosa tecnica [...]

5 incredibili cose che non sapevi sul Taurasi

Irruento in gioventù, il Taurasi diventa sempre più elegante con gli anni. Ma sei davvero [...]

Produzioni tradizionali, i presidi Slow Food in Campania

Slow Food oltre a proteggere le produzioni tradizionali a rischio di estinzione, in particolare razze [...]

5 incredibili cose che non sapevi sulla Cipolla Ramata di Montoro

Dal sapore dolce e aromatico, la Cipolla Ramata di Montoro è un pregiato bulbo originario [...]

Vini campani: un viaggio nella tradizione enologica della regione

Una tradizione enologica antica, che risale ai greci: i vini campani sono prodotti in tutta [...]

5 incredibili cose che non sapevi sulla Colatura di Alici di Cetara

Un sapore forte e deciso per questa salsa tipica della Costiera Amalfitana. Ma sei davvero [...]

Prodotti Agroalimentari Tradizionali, la Campania prima con 552 specialità

Colatura di alici di Cetara, Pecorino di Carmasciano e Cipolla di Alife, autentiche eccellenze locali. [...]

5 incredibili cose che non sapevi sul Pecorino di Carmasciano

Un formaggio stagionato dal sapore tipico che diventa sempre più piccante con la stagionatura. Ma [...]

5 incredibili cose che non sapevi sul Pane Toscano

Friabile e croccante fuori, morbido dentro, il Pane Toscano è prodotto in tutta la regione. [...]

Provenienza di carne e salumi: obbligatorio indicare l’origine in etichetta

Manca solo la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale e diventa obbligatorio dichiarare in etichetta la provenienza [...]

5 incredibili cose che non sapevi sull’Amarone della Volpicella

Un vino di altissima qualità, l’Amarone della Volpicella è prodotto in maniera artigianale. Ma sei [...]

Made in Italy: 1 italiano su 3 acquista direttamente dal produttore

Il Made in Italy resta un punto fermo per gli italiani che preferiscono acquistare direttamente [...]