Accordo Ue-Cina: bene, ma non benissimo
L’accordo Ue-Cina è di portata storica, proteggerà 100 indicazioni geografiche europee in Cina, ma non [...]
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I pericolosi effetti dell’Italian sounding
La controversa recensione sul cibo italiano dell’influencer inglese Molly-Mae che sta facendo il giro della [...]
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Nasce l’app dell’enogastronomia campana: Authentico Made in Campania
Authentico Made in Campania rappresenta una leva competitiva per il rilancio dell’agricoltura campana che vanta [...]
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Se siete tra coloro che ancora non sono andati a ristorante dopo il lockdown siete [...]
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Quanto vale il food Made in Campania?
Come sanno bene i produttori esteri di cibo Italian Sounding il marchio Made in Italy [...]
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Cos’è la blockchain?
La blockchain è una piattaforma informatica distribuita, realizzata tramite un registro digitale incorruttibile, che può [...]
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100per100 Italian Food supporta chef e ristoratori italiani nel mondo
La ristorazione italiana è bloccata in Italia come all’estero e questa chiusura, anche se parziale, [...]
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La Pastiera Napoletana: ricetta di Sabatino Sirica
A Napoli dici Pasqua e pensi subito alla Pastiera Napoletana. La Pastiera napoletana è un [...]
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Ristorazione in Cina: falsa ripartenza, avviso per l’Italia
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Cassazione: i wine kit sono illegali perchè ingannano i consumatori
La Corte Suprema di Cassazione conferma la sentenza della Corte di Appello penale di Bologna: [...]
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Ecco le 3 tendenze alimentari che faranno la differenza tra vendere o non vendere?
Essere in grado di comprendere le tendenze alimentari del 2020 e modificare la propria strategia [...]
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Il cibo è più di quello che mangiamo
I nostri sistemi alimentari devono cambiare per raggiungere gli obiettivi dell’Agenda 2030 per lo Sviluppo [...]
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Il Consorzio Piadina Romagnola Igp blocca le imitazioni spagnole
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Nuovo disegno di legge contro i reati agroalimentari
Il disegno di legge sui reati agroalimentari è stato approvato dal Consiglio dei Ministri, uno [...]
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La Mozzarella di Bufala Campana sarà tutelata anche dopo la Brexit
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Corte di Giustizia Europea, schiaffo al Made in Italy colpito l’Aceto Balsamico
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