Vinitaly 2018: si apre col sorpasso del vino italiano su quello francese in USA

L’edizione numero 52 del Vinitaly, il più grande salone al mondo di vino e distillati, apre [...]

Perché i prodotti Dop e Igp trainano l’export ma sono il punto debole della filiera?

Parmigiano Reggiano, Grana Padano e Aceto Balsamico di Modena fanno da portabandiera al food & [...]

Gran Bretagna: le etichette disoneste che ingannano i consumatori

“Allevato all’aperto” o “Nutrito con erba”, frasi accompagnate da immagini di mucche e maiali che [...]

Falso vino Chianti: bloccata la maxifrode online da 200 milioni di euro

Sull’etichetta c’è scritto Chianti Made in Italy, ma in realtà è vino in polvere spacciato per [...]

Aceto balsamico: aumenta l’export ma anche le imitazioni, addirittura nelle patatine

Boom per l’export di aceto balsamico, protagonista indiscusso tra le nostre eccellenze agroalimentari che continuano [...]

Asiago e Gorgonzola DOP, un’altra vittoria del Made in Italy in America

La Corte Suprema messicana ha respinto il ricorso presentato dallo US Dairy Export Council, insieme [...]

Nuove Etichette della Pasta: Intervista a Salvatore Velotto, Presidente Tecnologi Alimentari Campania e Lazio

L’obbligo dell’indicazione d’origine del grano sulle etichette della pasta ha scatenato molte polemiche. L’associazione dei [...]

La verità sull’olio di palma: la dittatura marketing delle minoranze intolleranti

L’ingrediente più discusso degli ultimi anni che divide associazioni e consumatori tra favorevoli e non. [...]

Turismo enogastronomico: un’opportunità imperdibile per l’export italiano

L’Italia è la prima meta golosa del mondo. Uno studio sul turismo enogastronomico ha rivelato [...]

7 motivi per cui siamo solo al 5° posto nella classifica export agroalimentare

Abbiamo il cibo più ricercato del pianeta, siamo i primi al mondo per numero di [...]

Nord Europa, la zona d’ombra dell’Italian Sounding dei formaggi italiani

Dal 18 al 20 marzo in Danimarca la prima tappa del tour per promuovere Gorgonzola, [...]

Svelati 13 profili “psico-culinari” del Turista Enogastronomico. Qual è il tuo?

Tra un museo e un’attrazione famosa inserisce sempre un buon ristorante, una pausa in un [...]

Scopri la classifica dei 13 Paesi dove esportiamo di più i nostri prodotti DOP IGP

L’arrivo dei dazi USA potrebbe modificare lo scenario e frenare la crescita dell’ export agroalimentare [...]

Dazi USA: quali sono i terribili scenari per l’agroalimentare italiano?

Il pericolo ora arriva dagli Stati Uniti: i dazi USA potrebbero colpire pesantemente le aziende [...]

Embargo alimentare: cosa succede se la Russia produce il Parmigiano a Mosca?

Il Governo di Mosca costruisce il polo dei formaggi e invita i nostri casari ad [...]

Decreto “salva pummarola”: l’obbligo di etichetta di origine del pomodoro difenderà davvero il Made in Italy?

Dopo latte, latticini, pasta e riso, entra in vigore il decreto “salva pummarola” che introduce [...]

Accordo commerciale Ue Giappone: brutta sorpresa per i formaggi italiani!

Parmesan dagli occhi a mandorla, Grana Cheese e Romano Cheese, l’ accordo commerciale Ue Giappone [...]

La bandiera italiana sulla confezione dei prodotti agroalimentari fa vendere di più. Ecco spiegato il perché

Che la bandiera italiana sulla confezione condizionasse gli acquisti lo abbiamo sempre sostenuto, ma adesso [...]

Record export agroalimentare italiano! Riusciremo a raggiungere l’obiettivo dei 50 Miliardi?

Ottimo il risultato dell’ export dei prodotti alimentari italiani, che chiude il 2017 con un [...]

In Iran amano il cibo italiano: 5 cose che devi assolutamente sapere se vuoi approfittarne

Sulla nostra app Authentico abbiamo registrato molte richieste di cibo italiano dall’ Iran. La cosa [...]